Gerade in der Lebensmittelindustrie müssen Produkte so verpackt werden, dass sie sich möglichst lange frisch halten. Es ist hinlänglich bekannt, dass ein konservierender Effekt eintritt, wenn möglichst wenig Sauerstoff vorhanden ist.

Kohlensäure in Schutzverpackungen reduziert die Oxidation und hemmt damit das mikrobielle Verderben der Produkte – ohne die Produkte selbst qualitativ zu beeinflussen. Besonders vorteilhaft ist der Einsatz bei fetthaltigen Lebensmitteln und pulverförmigen großoberflächigen Produkten wie z.B. Wurst, Chips, Fleisch, Milch- und Kaffeepulver.

Bei Weinen und Säften muss beachtet werden, dass dieses Verfahren nur dann den gewünschten Effekt hat, wenn diese Produkte nicht bereits mit hohen Sauerstoffanteilen um- bzw. eingefüllt werden.

Tyczka Kohlensäure bietet Ihnen Kohlensäure mit hohem Reinheitsgrad, die problemlos in diesen sensiblen Bereichen eingesetzt werden kann. So kann mit relativ geringem technischen Aufwand eine verlängerte Haltbarkeit der Produkte erreicht werden.

Zudem garantiert Ihnen Tyczka gesicherte Produktverfügbarkeit und hohe Qualitätsstandards durch umfangreiche Qualitätssicherungsmaßnahmen.

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Tyczka Kohlensäure - Die Kompetenz in Kohlensäure.