In der Lebensmittelindustrie ist der Einsatz von Kohlensäure unver-
zichtbar, wenn es um die Qualität der Produkte geht und zwar sowohl bei der Verarbeitung als auch beim Transport. Aufgrund ihrer beson-
deren Eigenschaften wird Kohlensäure immer öfter eingesetzt und die Anwendungsmöglichkeiten werden ständig erweitert:

• zum Kühlen und Frosten während Produktion und Lagerung
• zur Temperaturstandardisierung beim Mischen, Kuttern, Tumblen
• zum Härten bei der Verarbeitung von weichen Lebensmitteln
• zur Vermeidung von Oxidationsreaktionen bei der Lagerung
• zur Gärunterbrechung bei Teigprodukten

Mit Tyczka Kohlensäure können Sie sicher sein, dass die Produktqualität stets einwandfrei ist und alle gesetzlichen Bestimmungen in diesem sen-
siblen Bereich eingehalten werden. Tyczka Kohlensäure garantiert zu-
dem die gesicherte Produktverfügbarkeit sowie die Rückverfolgbarkeit und entspricht damit der neuen Gesetzgebung im Lebensmittelrecht.

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Tyczka Kohlensäure - Die Kompetenz in Kohlensäure.